EATS
Dinesser
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바 제스트 - 카프레제
BOOKS
Cookbook Politics, University of Pennsylvania Press, 2020
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메종 엠오 - 아이스크림 디저트의 諸問題
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카페 노티드 - 식도락가의 죽음
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2021년 카늘레 테이스팅 세션
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스쿠퍼 - insipidus.
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더 마틴 - 라벤더
SPIRITS
바 참 - 제주 네그로니
ETC
레스토랑 영업 방침을 두고 비평가와 셰프들이 논쟁하다
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바 제스트 - 직접 만든의 의미
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